Thai Vocabulary: Thai Food 5 — Vegetables and herbs
Recognise vegetables, herbs, and fresh ingredients used in Thai food
ผัก
pàk
noun
vegetable
Remember it by
pack
A delivery worker carries an enormous pack stuffed completely full of fresh vegetables.
ผักกาด
phàk-gàat
low-low
cabbage, leafy vegetable
กะหล่ำปลี
gà-làm-bplii
low-low-mid
cabbage
แตงกวา
dtaeng-gwaa
mid-mid
cucumber
มะเขือเทศ
má-kʉ̌a-têet
high-rising-falling noun
tomato
มะเขือ
má-khʉ̌a
high-rising
eggplant
ถั่วฝักยาว
thùa-fàk-yaao
low-low-mid
long bean
ถั่วงอก
thùa-ngɔ̂ɔk
low-falling
bean sprouts
แครอท
khɛɛ-rɔ̂t
mid-falling
carrot
ฟักทอง
fák-thɔɔng
high-mid
pumpkin
เห็ด
hèt
mushroom
หอม
hɔ̌ɔm
adjective
fragrant, good-smelling
กระเทียม
grà-tiam
low-mid noun
garlic
พริก
phrík
chili
มะนาว
má-naao
high-mid
lime
ตะไคร้
dtà-khrái
low-high
lemongrass
ข่า
khàa
galangal
ใบมะกรูด
bai-má-grùut
mid-high-low
kaffir lime leaf
โหระพา
hǒo-rá-phaa
rising-high-mid
Thai basil
กะเพรา
gà-phrao
low-mid
holy basil
ผักชี
phàk-chii
low-mid
coriander, cilantro
Vocabulary (21 words)
- ผัก pàk
- vegetable
- ผักกาด phàk-gàat
- cabbage, leafy vegetable
- กะหล่ำปลี gà-làm-bplii
- cabbage
- แตงกวา dtaeng-gwaa
- cucumber
- มะเขือเทศ má-kʉ̌a-têet
- tomato
- มะเขือ má-khʉ̌a
- eggplant
- ถั่วฝักยาว thùa-fàk-yaao
- long bean
- ถั่วงอก thùa-ngɔ̂ɔk
- bean sprouts
- แครอท khɛɛ-rɔ̂t
- carrot
- ฟักทอง fák-thɔɔng
- pumpkin
- เห็ด hèt
- mushroom
- หอม hɔ̌ɔm
- fragrant, good-smelling
- กระเทียม grà-tiam
- garlic
- พริก phrík
- chili
- มะนาว má-naao
- lime
- ตะไคร้ dtà-khrái
- lemongrass
- ข่า khàa
- galangal
- ใบมะกรูด bai-má-grùut
- kaffir lime leaf
- โหระพา hǒo-rá-phaa
- Thai basil
- กะเพรา gà-phrao
- holy basil
- ผักชี phàk-chii
- coriander, cilantro