Vocabulary (36 words)
- ข้าวสาร khâao-sǎan
- uncooked rice
- ข้าวเหนียว kâao-nǐao
- sticky rice
- แป้งข้าวเจ้า bpɛ̂ɛng-khâao-jâo
- rice flour
- แป้งข้าวเหนียว bpɛ̂ɛng-khâao-nǐao
- glutinous rice flour
- แป้งมัน bpɛ̂ɛng-man
- tapioca starch
- น้ำตาล náam-dtaan
- sugar; sweet
- น้ำตาลทราย náam-dtaan-saai
- granulated sugar
- น้ำตาลปี๊บ náam-dtaan-bpìip
- palm sugar
- เกลือ glʉa
- salt
- น้ำปลา náam-bplaa
- fish sauce
- ซีอิ๊วขาว sii-íu-khǎao
- light soy sauce
- ซีอิ๊วดำ sii-íu-dam
- dark soy sauce
- ซอสหอยนางรม sɔ́ɔt-hɔ̌ɔi-naang-rom
- oyster sauce
- ซอสปรุงรส sɔ́ɔt-bprung-rót
- seasoning sauce
- น้ำส้มสายชู náam-sôm-sǎai-chuu
- vinegar
- กะทิ gà-thí
- coconut milk
- กะปิ gà-bpì
- shrimp paste
- ปลาร้า bplaa-ráa
- fermented fish
- เต้าเจี้ยว dtâo-jîao
- fermented soybean paste
- พริก phrík
- chili
- พริกแห้ง phrík-hɛ̂ɛng
- dried chili
- พริกป่น phrík-bpòn
- ground chili
- พริกไทย phrík-thai
- black pepper
- กระเทียม grà-tiam
- garlic
- หอมแดง hɔ̌ɔm-daeng
- shallot
- หอมใหญ่ hɔ̌ɔm-yài
- onion
- ถั่วลิสง thùa-lí-sǒng
- peanuts
- งา ngaa
- sesame
- เต้าหู้ dtâo-hûu
- tofu
- เห็ด hèt
- mushroom
- ไข่ kài
- egg
- หมู mǔu
- pork, pig
- ไก่ gài
- chicken; hen
- เนื้อ nʉ́ʉa
- meat, beef
- กุ้ง gûng
- shrimp
- ปลา plaa
- fish